 Majoritairement issus de vieilles vignes entre 35 et 50 ans, situés en coteaux, les vins de cette gamme reflètent l’élégance et l’expression minérale de nos terroirs de granite, calcaire et de marnes. Leurs équilibres secs ou d’esprit sec permettent de les associer facilement sur des mets simples ou de gastronomie plus diverse.
Cépages : 1/3 Pinot Noir, 1/3 Pinot Blanc, 1/3 Auxerrois
Certifié Ecocert 
Méthode traditionnelle
Pressurage doux et lent, fermentation alcoolique et malo-lactique en cuve inox, dégorgement après 48 mois d'élevage sur lattes.
Non dosé pour plus d'authenticité !
Complexité aromatique sur les agrumes, les fruits secs et grillés.
La bouche est intense et délicate et les bulles d'une grande finesse.
Idéal à l'apéritif, lors de cocktails, avec des poissons fins et volaille.
Vin effervescent sec
Température de service : 8°
Potentiel de garde : 2022-2026
AOC Crémant d'Alsace
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