 Majoritairement issus de vieilles vignes entre 35 et 50 ans, situés en coteaux ou attenants au Grand Cru, les vins de cette gamme reflètent l’élégance et l’expression minérale de nos terroirs granitiques. Leurs équilibres secs ou d’esprit sec permettent de les associer facilement sur des mets simples ou de gastronomie plus diverse.
Certification Ecocert  Demeter  Biodyvin 
Rendement : 50 hl/ha
Pétillant Naturel - Méthode ancestrale
100% Muscat Ottonel, partiellement fermenté en cuve, mis en bouteille à la main en Octobre 2022.
La fermentation se finit dans la bouteille pour donner une fine effervescence.
Dégorgement Juilet 2023
Non filtré qui peut présenter un léger dépôt
Explosion aromatique d'épices, de fleurs blanches et de raisins frais. La bouche est gourmande et opulente.
Idéal à l'apéritif, avec des tapas ou sur la terrasse avec famille et amis.
Vin sec
Température de service : 8°
Potentiel de garde : 2023-2025
Vin de France
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