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GEWURZTRAMINER 2019 Vieilles Vignes

12,00 €
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GEWURZTRAMINER 2019 Vieilles VignesMajoritairement issus de vieilles vignes entre 35 et 50 ans, situés en coteaux ou attenants au Grand Cru, les vins de cette gamme reflètent l’élégance et l’expression minérale de nos terroirs granitiques. Leurs équilibres secs ou d’esprit sec permettent de les associer facilement sur des mets simple ou de gastronomie plus diverse.

Rendement : 20 hl/ha
Certification Ecocert 
 et Demeter  

Pressurage doux en raisins entiers, vinification naturelle sans ajout de levures, fermentation en foudres de chêne centenaires avec élevage sur lies fines.

Nez sur des notes de pêche blanche et épicées.
Bel équilibre en bouche avec une légère acidité en finale.
Idéal avec de la cuisine épicée au curry, fromages affinés

Vin d'esprit sec

Température de service : 10 à 12°
Potentiel de garde : 2020-2027

AOC Alsace Gewurztraminer