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RIESLING Lieu-dit BOLAND 2018

17,90 €
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RIESLING Lieu-dit BOLAND 2018Le Lieu-dit BOLAND se situe sur le prolongement Est du Grand Cru Brand et fait face au Heimburg. Sur une pente vertigineuse, son terroir frais et ventilé repose sur un substrat de marnes stratifiées et de roches cancaires de l'oligocène.

Pressurage doux en raisins entiers, vinification naturelle sans ajout de levures, fermentation en foudres de chêne centenaires avec élevage sur lies fines.

Nez sur des notes d'agrumes et minérales. Vin puissant avec une intense acidité complexe.
Idéal avec des poissons gras, volaille, viandes blanches crémeuses, fromages.

Vin sec

Température de service : 10 à 12°
Potentiel de garde : 2019-2028

Notes : 92/100 Wine Enthusiast

AOC Alsace Lieu-dit Riesling